Histoire moderne de l’alimentation
Depuis le XIXème et le passage d’une civilisation rurale à une civilisation urbaine, nos modes alimentaires ont fortement évolué.
Cette exposition s’intéresse tout d’abord aux principaux progrès techniques qui ont bouleversé nos repas : la conserve puis la congélation, la cocotte-minute et le robot Moulinex… elle revient sur les mutations économiques qui ont entraîné des révolutions de nos habitudes alimentaires.
Elle s’intéresse aussi aux produits les plus symboliques de ce siècle : Viandox, Banania ou le bouillon Kub qui ont, par leurs publicités, marqué notre imaginaire.
A travers une importante collection d’objets publicitaires, de boîtes de conserve, de robots ménagers et d’ustensiles de cuisine, cette exposition ravive ainsi les souvenirs gustatifs de chacun, en montrant l’importance des mutations enregistrées en un siècle. Elle se conclue sur les enjeux qui se posent pour les prochaines décennies (sécurité alimentaire mondiale, enjeux climatiques, développement de l’agriculture biologique et enjeux de santé…).
Composition : 100 gravures et publicités originales, 15 vitrines (plus d’une centaine d’objets)
Emplacement : 100 à 200 M2, modulable selon l’espace disponible
Participation TTC : 3 000 €/Mois + transport
Montage et démontage assuré sous la direction de Votre-Expo
Valeur d’assurance : 15 000 €
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